为进一步加强校园食品安全管理,落实食品安全主体责任,9月24日上午,学院在春华城三楼教工餐厅召开了食品安全月调度例会。学院副院长于海涛出席会议并提出工作要求。后勤管理处处长李帅、伙食科工作人员及各食堂食品安全员参加会议。
会上,食品安全员汇报了近期食品安全日管控、周排查机制运行中发现的问题和整改情况。针对下一阶段食品安全工作,于海涛强调,要强化责任意识,持续落实好食品安全日管控、周排查工作机制,对于检查发现的问题,明确责任人和完成时限,做到有问题可追溯,形成管理闭环;要坚持问题导向,以服务师生为中心,树立高质量发展的服务理念,毫不松懈筑牢食品安全底线,加强对食材采购、储存、加工、售卖全过程的监管,定期开展燃气、消防、用电等安全隐患排查,保证食品和生产安全;要完善制度体系,加强业务培训,严格执行各项规章制度,聚焦师生需求,不断优化菜品结构,打造特色饮食,提升就餐满意度,营造整洁、有序、温馨的就餐环境,展现学院食堂的良好风貌。
会议进一步明确了下一阶段校园食品安全管理方向。与会人员表示,要持续加强食品安全管理,不断完善工作机制,以更严谨的态度、更有力的措施,全力保障在校师生饮食安全。
(供稿:后勤管理处李帅 尤勇 摄影:赵阳 责编:赵阳 审核:郝莉洁)

于海涛部署下一阶段食品安全工作

会议现场
