为进一步抓实抓细抓好校园食品安全工作，筑牢校园食品安全防线，5月15日上午，学院在春华城三楼餐厅召开食品安全月调度例会，学院副院长史耀忠出席会议并提出工作要求，后勤管理处处长张威、伙食科工作人员及各食堂食品安全员参加会议。
会议首先听取了各食堂食品安全员关于4月份食品安全工作的汇报，梳理了近期餐饮服务中的重点问题。针对下一阶段工作，史耀忠重点强调：要压实食品安全主体责任，明确各级管理人员职责，确保责任落实到人；要强化安全意识，通过常态化培训提升从业人员安全素养；要严格规范经营，落实食品安全日管控、周排查机制，杜绝管理漏洞；要加强风险防控，重点抓好操作人员技能培训，规范加工流程；要优化服务品质，结合“体重管理年”活动推广健康膳食理念，提供特色餐饮服务，满足师生多样化需求。
此次会议进一步明确了校园食品安全管理方向，学院将以更高标准筑牢食品安全防线，为师生营造健康、安全的餐饮环境。
（供稿：后勤管理处张威 尤勇 摄影：郑洁 责编：赵阳 审核：于泳）
史耀忠提出工作要求
会议现场