为进一步规范学院食堂食品安全管理，有力推进“校园餐”专项整治工作，10月28日下午，学院副院长史耀忠带领后勤管理处相关人员深入学生一食堂，对食品安全工作进行全面检查，并召开了食品安全月调度工作现场会。
史耀忠一行从原材料采购、索证索票、进货查验、食材储存、加工制作、菜品留样、环境卫生等重点环节进行了全面细致地检查。对检查过程中发现的问题，现场提出整改要求并督促立即整改。检查结束后，史耀忠在春华城三楼组织召开了10月份食品安全月调度工作会议，后勤管理处处长张威、副处长左洪双，伙食科管理人员以及各食堂负责人等参加会议。
会上，史耀忠传达了省委常委、省纪委书记，省监察委员会代理主任边学文，副省长张起翔在全省“校园餐”突出问题专项整治工作推进会议上的讲话精神，以及学院党委“校园餐”专项整治工作专题推进会议精神和学院党委书记顾长虹提出的具体贯彻落实要求。各食堂负责人分别就“日管控”“周排查”落实情况、发现问题处理情况、下一步工作打算等方面进行了汇报。史耀忠对下个月的食品安全工作进行调度安排。他强调，要提高认识，务必做到全员思想上高度重视，严格按照各项规定开展工作；要善于发现问题，加强监督检查，重点把好“原材料关”；发现问题要及时整改，做到问题不过夜；要进一步加强食品安全管理制度建设，完善食品安全管理体系；要强化人员管理，树牢服务意识，时刻守牢廉洁底线和安全底线。
此次食品安全月调度工作会议全面总结了10月校园食品安全工作情况，为下一步加强食品安全管理工作指明了方向。今后，后勤管理处将在食品采购和供应环节进行更为严格的监管，同时，进一步加强餐饮从业人员培训，提高餐饮从业人员的食品安全意识和操作技能，努力提升学院食品安全管理水平和服务能力，为学校高质量内涵式发展做好后勤保障。
（供稿：后勤管理处张威 尤勇 摄影：赵阳 责编：赵阳 审核：郝莉洁）
史耀忠检查食品安排工作
史耀忠主持召开食品安全月调度工作现场会
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