为积极响应省市关于开展创建文明餐桌活动的号召，争创全省“文明餐桌示范食堂”，后勤服务公司从强化职工餐饮服务意识、普及食品安全知识入手，于3月21日中午，举办了首届餐饮安全知识竞赛，拉开了创建“文明餐桌”活动的序幕。
此次知识竞赛共有来自学生一食堂、二食堂、三食堂、四食堂、五食堂的5支代表队参赛，每个代表队由3名选手组成，竞赛内容围绕餐饮服务食品安全相关知识，并与后勤职工日常工作紧密结合。现场气氛时而轻松活跃，时而剑拔弩张，参赛选手流利准确的回答不时赢得场下观众的热烈掌声。经过个人必答与小组抢答等环节的比拼，学生三食堂代表队荣膺桂冠。此次竞赛进一步增强了后勤职工学习业务知识和食品安全知识的热情，提高了他们的服务意识，为全院师生的饮食安全提供了有力保障。
严抓食品安全的同时，后勤服务公司认真贯彻习近平总书记关于“厉行节约，反对浪费”的重要指示精神，在春华城一楼大厅设置了宣传栏，开展“践行光盘行动，拒绝餐饮浪费”主题宣传教育活动，在师生中营造了勤俭节约、文明用餐的良好氛围。随后，后勤服务公司将陆续开展食品安全和服务礼仪知识答题、美食节和职工文化娱乐等活动，为巩固我院省级文明单位标兵创建成果，积极争创全国文明单位贡献力量。
（后勤服务公司2013年3月21日供稿）
选手答题
一等奖代表队上台领奖
知识竞赛现场
师生观看倡导节约宣传板