于海涛副院长带队深入学生食堂开展食品安全专项检查

为贯彻落实《齐齐哈尔医学院2026年集中整治工作方案》部署，切实筑牢校园食品安全防线，3月23日上午，学院副院长于海涛带领后勤管理处相关人员深入学生食堂，开展食品安全工作专项检查。

于海涛先后深入食堂原材料验收区及库房、加工操作间、备餐区和洗碗间，实地核查进货查验记录、索票索证制度落实情况，生熟食品存放与处理情况，食品留样情况，复用餐饮具清洗情况。于海涛要求，务必严把食材入口关，坚决杜绝来源不明、不合格食材流入校园，食品加工、存放过程中要做到生熟分开、烧熟煮透，食品留样工作必须一丝不苟，详细记录留样品种、数量、时间等，复用餐饮具清洗、消毒、保洁等流程，必须严格规范操作，确保餐具卫生安全。针对环境卫生与人员管理，于海涛重点查看了后厨卫生状况、仓储条件及有害生物防治措施落实情况，并随机抽查了从业人员健康证明持有情况。

于海涛强调，食品安全是校园安全工作的底线，后勤管理处要时刻绷紧安全弦，压实食品安全主体责任，严格执行各项管理制度，切实补齐日常管控与监管短板，以高度负责的态度守护好师生“舌尖上的安全”。

（供稿：后勤管理处李帅 尤勇 摄影：赵阳 责编：赵阳 审核：郝莉洁）